Mahasiswi Prodi Pariwisata Masuk Nominasi Lomba Kreasi Pangan Lokal Nasional 2021

Pada penghujung tahun 2021, bekerja sama dengan Akademi Kuliner Indonesia (AKI), Badan Ketahanan Pangan (BKP) menyelenggarakan Lomba Kreasi Pangan Lokal Nusantara (KPLN) yang secara khusus menyasar kepada kaum milenial dan generasi Z. Generasi milenial dan generasi Z dipilih karena kedua generasi inilah yang kini mendominasi dari 50% penduduk Indonesia (BPS, 2020).

Lomba KPLN 2021 ini berhasil menjaring 100 peserta mahasiswa di seputar Jabodetabek yang mendaftarkan diri melalui www.bkp.pertanian.go.id. Selanjutnya, terpilih 20 finalis yang berhak mengikuti penjurian grand final pada tanggal 25 November 2021 di Bogor. Penjurian lomba ini dilakukan oleh Chef Ragil, Chef Ayu Wardjono dan Ir. Yazid Taufik, M.M. Plt. Kepala Badan Ketahanan Pangan, Dr. Drs. Sarwo Edhy, S.P., M.M, bahkan turut hadir memberikan dukungan dan semangatnya kepada para finalis.

Dewan juri akan memberikan penilaian untuk memilih 3 finalis yang akan menjadi Pemenang 1, Pemenang 2, dan Pemenang 3. Sedangkan kategori Pemenang Favorit dipilih berdasarkan jumlah like terbanyak pada posting-an sosial media berisi konten seputar aktivitas pembuatan resep pada lomba KPLN 2021. Pengumuman dan penganugerahan pemenang lomba KPLN 2021 dilaksanakan pada tanggal 26 November 2021.

Perwakilan Program Studi Pariwisata Universitas Gunadarma yang diwakili oleh Anzani Vitya Kristanti berhasil menjadi finalis dalam lomba tersebut, melalui resep Sawut Talas Grilled Shrimp Jimbaran with Mix Salad Recipe.